C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois

Name: C'est l'heure du goûter avec ces superbes recettes de chocolat liégois
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat liégeois

Le chocolat liégeois, déclinaison du célèbre café liégeois est composé de glace chocolat et de crème chantilly. Photo par Amy Ross

Nombreux sont les gourmands sur cette Terre à avoir succombé au chocolat liégeois. Il faut dire que cette déclinaison du café liégeois a tout pour plaire : chocolat, glace au chocolat et crème Chantilly...What else ?

Dégusté à la petite cuillère, le chocolat liégeois termine en beauté n'importe quel repas mais c'est sans compter l'imagination des gourmets ! En version tarte ou délicieusement caché dans des choux, impossible de résister à ces déclinaisons du chocolat liégeois.

Meilleures recettes de chocolat liégeois et de poivre des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat liégeois et de poivre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes au chocolat liégeois

Amandise

Un fond de tarte composé d’une pâte sucrée au cacao, une crème à base de crème anglaise hyper onctueuse au chocolat noir et la touche finale une chantilly sucrée et… poivrée ! L'association du poivre avec le chocolat noir est un mariage qui fonctionne bien en bouche. C’est assez surprenant et il faut savoir doser le poivre avec parcimonie, mais l’ensemble est original et vaut le détour.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Assaisonner

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Poivre long

Poivre rond

Quatre épices

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Banana split

Glace

Granité

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Pêche Melba

Poire Belle Hélène

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